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Laitue (Lactuca sativa)

Plantes médicinales > Laitue

  1. Introduction
  2. L'eau, les fibres et les antioxydants de la laitue
  3. La laitue, un calmant naturel
  4. Les indications de la laitue
  5. La laitue en usage externe

Laitue

La laitue ne paye pas de mine ! Pourtant, elle est capable de vous faire sombrer dans les bras de Morphée ou de calmer vos nerfs à fleur de peau. Romaine, batavia, rouge d'hiver, pommée... nombreuses sont les variétés de laitues. Ce légume-feuille le plus consommé au monde possède non seulement des intérêts nutritionnels, mais aussi des vertus thérapeutiques.

L'eau, les fibres et les antioxydants de la laitue

Riche en eau, la laitue apporte très peu de calories (si vous suivez un régime amincissant, gare à l'huile de l'assaisonnement qui, elle, en apporte beaucoup). Du point de vue nutritionnel, sa richesse en fibres (amies des intestins), mais aussi en vitamine C et en carotène (surtout dans le vert des feuilles) en fait déjà un aliment de santé, d'autant qu'elle apporte aussi du cuivre et du calcium. Bien entendu, pour bénéficier de sa richesse en vitamines, il vous faut la consommer peu de temps après la cueillette (ou la conserver en trempant ses racines dans l'eau). Mais c'est surtout son lactucarium qui la rend précieuse aux yeux des phytothérapeutes.

La laitue, un calmant naturel

Le lactucarium est une substance spécifique à la laitue dont les effets sont comparables à ceux de l'opium, sans les effets secondaires, c'est-à-dire qu'il apaise le système nerveux sans pour autant vous rendre dépendant ou tout simplement malade ! Plus la laitue est montée en graines, plus elle est efficace ! Crue, jeune et délicieuse sous la dent, sa richesse en nutriments énergétiques compense ses effets apaisants et elle n'aura aucun effet soporifique. En revanche, cuite en décoction, elle agit sur le système nerveux.

Les indications de la laitue

Le docteur Valnet, qui met la laitue à l'honneur dans son ouvrage Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales, la conseille avant tout contre les excès de nervosité et les insomnies. Mais la laitue est également indiquée pour soigner les troubles digestifs, la toux ou encore le diabète. Bien entendu, elle ne peut, à elle seule, résoudre tous ces tracas, mais c'est une alliée intéressante. On l'utilise, pour ses effets thérapeutiques, en décoction, en faisant bouillir 75 g de feuilles dans 1 litre d'eau pendant 1/2 heure avant de filtrer. Le docteur Valnet recommande de prendre 3 verres par jour de cette tisane, entre les repas.

La laitue en usage externe

La décoction de laitue peut aussi être utile en compresses sur l'acné, ou à la place d'un tonique pour nettoyer l'épiderme. Les feuilles cuites dans l'huile d'olive soulagent les brûlures et aident à éliminer abcès et furoncles.

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