Boutique santé
RAPUNZEL, Sirop d'érable bio grade C

8.49€Afficher
Brosse à cheveux en bois - Brosse cheveux bois érable et hêtre

15.00€Afficher
RAPUNZEL, Sirop d'érable bio grade A

6.99€Afficher

 

Érable (Acer Saccarinum)

Plantes médicinales > Érable

  1. Introduction
  2. L'érable est détoxifiant et laxatif
  3. L'érable en cataplasme
  4. La gemmothérapie et l'érable
  5. Les différentes sortes d'érables

Érable

L'érable, plus exactement son « sirop », est sans doute le meilleur sucre que nous offre la nature. Mais l'érable a d'autres atouts.

Le sirop est extrait de l'érable à sucre, un arbre qui pousse principalement en Amérique du Nord. Il peut atteindre 30 m de haut et vivre jusqu'à 400 ans. Ses graines, appelées samares, très caractéristiques, ressemblent aux hélices du tilleul. La sève (ou eau) de l'érable est transformée en sirop par évaporation. Composé à 68 % de glucides, le sirop d'érable contient aussi de la catéchine, de l'acide coumarique ainsi que des dérivés de flavanol, des substances antioxydantes. Très riche en minéraux essentiels (manganèse, calcium, potassium, fer, zinc, magnésium), le sirop d'érable peut remplacer avantageusement le sucre raffiné dans quasiment toutes les préparations culinaires.

L'érable est détoxifiant et laxatif

Les Indiens d'Amérique utilisaient le sirop d'érable plutôt comme un tonique et un laxatif. Cette dernière propriété n'est pas toujours mise en avant aujourd'hui, mais sachez que, si vous abusez du sirop d'érable, vous pouvez vous attendre à un « dérangement intestinal ». Dans les campagnes québécoises, les gens ont l'habitude de faire une bonne cure de sève d'érable (moins concentrée en sucre) pour nettoyer l'organisme.

L'érable en cataplasme

Hildegarde de Bingen, première phytothérapeute moderne, recommandait une macération d'écorce d'érable dans du vin chaud pour faire tomber la fièvre. En Europe ou en Amérique du Nord, on utilisait indifféremment l'érable champêtre, l'érable à sucre ou l'érable sycomore pour les cataplasmes. Des compresses de feuilles fraîches, d'écorce broyée ou de tissu imbibé d'une décoction peuvent être appliquées sur les articulations douloureuses, les paupières enflammées ou sur les pieds dans le cas de fièvre persistante. Mais ces remèdes sont aujourd'hui tombés en désuétude et ne figurent même plus dans la plupart des ouvrages de phytothérapie. Autre utilisation oubliée: les Indiens d'Amérique ramassaient les samares mûres qu'ils gardaient en réserve pour les manger grillées ou ajoutées à d'autres aliments.

La gemmothérapie et l'érable

Selon les docteurs Max Tétau et Daniel Scimeca, auteurs d'ouvrages sur l'homéopathie, les bourgeons d'érable champêtre en macérat glycériné (Acer campestris) sont « un excellent draineur du foie » et décrassent la vésicule biliaire. Disponibles en pharmacies ou en magasins de produits naturels, on les prend à raison de 1 goutte par kilo de poids dans 1 verre d'eau, le matin à jeun dans le cas d'une dilution 1 DH, ou bien 1 goutte pour 10 kg (si vous pesez 60 kg, cela fait 6 gouttes). Ce remède permet de faire baisser le cholestérol ou d'éliminer les nausées et les vomissements.

Les différentes sortes d'érables

De la famille des Acéracées, les érables sont répandus des zones tempérées aux latitudes froides. Il en existe des centaines de variétés. En Europe, l'érable à sucre, qui supporte bien la pollution urbaine, est planté dans les parcs et sur le bord des rues. L'érable plane (Acer platanoides), qui atteint 30 m de haut, pousse naturellement dans les forêts mixtes et à proximité des cours d'eau. Il borde de nombreuses routes de campagne. Plus décoratifs, l'érable sycomore (Acer pseudoplatanus) et l'érable du Japon (Acer palmatum) ornent les parcs et les jardins. L'érable de Montpellier est un arbuste qui remonte progressivement vers le Nord. Quant à l'érable champêtre, c'est un bel arbre qui pousse en lisière de forêt. Au Canada, on rencontre aussi l'érable noir, l'érable rouge qui affectionne les marécages, l'érable argenté qui suit les grands cours d'eau et... l'érable Guiguière. Et celui-là, les amoureux des arbres ne l'affectionnent pas particulièrement: il a un tronc tordu et penché, sa sève ne vaut rien, son bois est médiocre et ses feuilles ne ressemblent même pas à des feuilles d'érable... Pire, il sent mauvais ! Et comme il pousse facilement, il a tendance à envahir les USA et le Canada, des côtes pacifiques aux côtes atlantiques.

Érysimum (Erysimum officinale)

L'érysimum, dont l'autre nom est « l'herbe aux chantres », est une plante bien connue pour soigner la voix des chanteurs et on la retrouve à ce titre dans plusieurs...

Érysimum (Erysimum officinale)

Brosse à cheveux en bois - Brosse cheveux bois érable et hêtre

Optez pour une brosse à cheveux naturelle, entièrement en bois...

Brosse à cheveux en bois - Brosse cheveux bois érable et hêtre

Commentaires des internautes

Rédiger un commentaire (aucune inscription requise)

Publier mon commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Cliquez ci-dessus pour rédiger le premier !

Bottin

Librairie santé
  • Les recettes beauté naturelles des paresseuses
  • Guide de l'alimentation Bio
Phytothérapie
  • Insomnie
  • Jambes lourdes
  • Lumbago
  • Mal des transports
Aromathérapie
  • Défenses immunitaires
  • Vaginite
  • Varicelle
  • Varices
Homéopathie
  • Vertige
  • Céphalée
  • Bronchite chronique
  • Maladie de Crohn