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Argousier (Hippophae rhamnoides)

Plantes médicinales > Argousier

  1. Introduction
  2. L'argousier ou l'ananas de Sibérie
  3. Dans l'argousier, tout est bon
  4. Usage interne de l'argousier
  5. Usage externe de l'argousier
  6. L'argousier... Où ? Comment ? Combien ?
  7. L'argousier en association avec d'autres plantes

Argousier

L'argousier, de la famille des Éléagnacées, donne une baie très riche en vitamine C. Son nom scientifique, Hippophae, signifierait « Je tue un cheval ». Pourtant, les Grecs l'utilisaient pour favoriser la prise de poids des chevaux et lustrer leur pelage (phae pourrait aussi signifier « Je fais briller »). En Chine et en Russie, l'argousier est, depuis des siècles, utilisé comme plante médicinale. En Europe, si les baies ont servi de « tonique » dès le Moyen Âge, leur utilisation médicinale ne s'est imposée que depuis quelques dizaines d'années.

Cet arbuste épineux pousse un peu partout en Europe Occidentale, en Asie et en Amérique du Nord. Longtemps ignoré des hommes, il est désormais cultivé pour son aspect décoratif ou ses fruits. S'il supporte des hivers rigoureux, il a besoin de beaucoup de lumière. Il recherche donc les grands espaces: dunes ou zones peu boisées en moyenne altitude. Il peut atteindre 6 à 8 mètres de haut, mais généralement, il mesure 2 à 4 mètres. Son port est étalé.Ses feuilles, lancéolées, sont vert sombre sur le dessus avec des reflets argentés dessous.Ses rameaux sont étalés et pourvus d'épines. Ses fleurs verdâtres éclosent au début du printemps. Les fruits sont des baies orange qui s'agglutinent autour des branches.

L'argousier ou l'ananas de Sibérie

Les vertus médicinales de l'argousier ont été reconnues il y a une centaine d'années, même si les argouses sont consommées depuis des siècles en Europe et en Asie. Les médecins tibétains l'utilisent pour soigner les affections cutanées, les troubles digestifs et circulatoires, les affections pulmonaires et les règles douloureuses. Les chercheurs soviétiques, lors de la conquête de l'espace dans les années 1950, se sont de très près intéressés à la plante: les argouses se trouvaient au menu des cosmonautes qui, par ailleurs, s'appliquaient une crème à base d'argousier pour se protéger contre les radiations cosmiques. En Russie, l'argousier est surnommé « l'ananas de Sibérie », autant pour sa richesse en vitamines que pour le goût légèrement acidulé de ses baies.

Aujourd'hui, c'est surtout en Amérique du Nord que se poursuivent les études sur les propriétés de ce fruit dont la concentration en vitamine C est 5 fois supérieure à celle du kiwi et 30 fois supérieure à celle de l'orange. Les fruits, de même que les feuilles et les graines, sont très riches en de nombreuses vitamines (C, E, A, F, K, P et du groupe B), en oligoéléments (azote, phosphore, fer, manganèse, bore, calcium...), en acides gras saturés (acides palmitique et palmitoléique) et insaturés (acides linolénique et linoléique), et en acides aminés. De récentes recherches ont montré l'utilité de la plante pour lutter contre les radiations, réduire l'agrégation plaquettaire, traiter les ulcères gastriques et diminuer les risques de cancer: toutefois, ces travaux doivent être confirmés.

Dans l'argousier, tout est bon

Durant les jeux Olympiques de Séoul, la boisson « officielle » des athlètes chinois, c'était le jus d'argousier. Il faut préciser qu'en Asie, plus de 200 produits alimentaires ou médicinaux sont fabriqués à partir d'argousier. En Europe et en Amérique du Nord, ce sont surtout les baies, les feuilles et l'écorce qui sont utilisées pour fabriquer des gelées, des confitures, des compléments alimentaires, du jus, de l'huile et des cosmétiques.

Usage interne de l'argousier

Usage externe de l'argousier

  • Eczéma et autres problèmes cutanés.
  • Brûlures.
  • Prévention et cicatrisation des blessures dues aux radiations.
  • Cheveux: pellicules et chute.

L'huile d'argousier est obtenue par pression à froid des baies et surtout des graines d'argousier. Elle entre dans la composition de cosmétiques ou de shampooings. Attention ! L'huile a la particularité de laisser des taches rouges: massez longtemps et laissez absorber avant de recouvrir d'un linge pour protéger vos vêtements.

L'argousier... Où ? Comment ? Combien ?

En Europe et au Québec, on trouve des jus, des gelées, des liqueurs, des bonbons, des sirops, des comprimés, des shampooings, des pommades, des tisanes, des huiles, des cosmétiques (crèmes, masques, produits solaires) et même de la bière à l'argousier. À ce jour, aucun effet indésirable n'a été constaté, que l'argousier soit utilisé seul ou avec un médicament, en interne comme en externe. Il n'y a pas non plus d'effet secondaire à craindre, quelles que soient les quantités consommées (hormis de possibles coliques si vous n'êtes pas raisonnable !). Toutefois, par prudence, les femmes enceintes doivent éviter les excès. Le jus - obtenu par pression à froid - se vend souvent en flacon de 200 ml ou bien en ampoules. Il a un délicieux goût fruité légèrement acidulé. Il est conseillé d'en prendre 2 à 4 cuillerées à café par jour. En règle générale, il suffit de suivre les préconisations du fabricant. Le jus, les bonbons, les huiles et les cosmétiques se trouvent surtout en magasins de produits naturels ou diététiques, mais aussi en parapharmacies, dans quelques pharmacies et en vente par correspondance. Il existe aussi des tisanes de feuilles ou d'écorce d'argousier. Il est également possible de consommer l'huile (1 cuillerée à café par jour ou en association avec d'autres huiles de première pression à froid dans une salade).

L'argousier en association avec d'autres plantes

Comme la plupart des végétaux, l'argousier gagne en efficacité lorsqu'il est pris avec une autre plante aux propriétés comparables.

À chaque fois, il suffit de faire des mélanges moitié-moitié ou d'utiliser les plantes en alternance, que ce soit en interne (jus et sirops) ou bien en externe (huile et crèmes).

Angélique (Angelica archangelica)

L'angélique possède de réelles propriétés antibactériennes, apéritives, stomachiques, anticonvulsives, sédatives, diurétiques, immunologiques et vasodilatatrices Elle serait aussi active contre certaines tumeurs. - La plante entière est utilisée: semences, feuilles, racines...

Angélique (Angelica archangelica)

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