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Acérola (Malpighia punicifolia)

Plantes médicinales > Acérola

  1. Introduction
  2. Les bienfaits de la vitamine C contenue dans l'acérola
  3. Pourquoi avec l'acérola ?

Acérola

L'acérola est la source la plus riche de vitamine C naturelle. Or, aujourd'hui, tout le monde sait que la vitamine C est vitale, qu'elle renforce les défenses naturelles, donne du tonus et de l'énergie...

L'acérola, appelée aussi cerise des Indes occidentales, est le fruit d'un arbuste originaire de la mer des Caraïbes et des Antilles. C'est en 1946 qu'a été signalée sa teneur très importante en vitamine C (entre 1 000 et 3 500 mg de vitamine C pour 100 g), une teneur si élevée que l'acérola s'est immédiatement classée comme le fruit le plus riche en vitamine C. Longtemps, cette richesse fut réservée aux habitants des Antilles et des Caraïbes, car la précieuse acérola ne supporte pas le transport? Mais aujourd'hui, le fruit est transformé en une gelée qui est ensuite séchée. Le résultat obtenu est une poudre orangée qui contient jusqu'à 25 % de vitamine C naturelle et qui peut, elle, faire le voyage jusqu'en Europe.

Les bienfaits de la vitamine C contenue dans l'acérola

Contrairement à certaines autres vitamines, la vitamine C ne peut pas être stockée en quantité par l'organisme. C'est pourquoi il faut absolument en consommer de manière quotidienne, pour éviter fatigue, stress, chute de cheveux, déminéralisation, etc. La vitamine C est également indispensable à l'assimilation du fer (principal constituant de l'hémoglobine), du calcium (principal constituant des os), et à la synthèse du collagène (la jeunesse de nos cellules !).

Il est très utile de prendre un complément de vitamine C pour:

  • lutter contre la fatigue physique et intellectuelle,
  • chasser le stress,
  • augmenter ses défenses naturelles,
  • prévenir la grippe et le rhume,
  • prévenir et freiner le vieillissement.

Pourquoi avec l'acérola ?

On a le choix: la vitamine C de synthèse (la plus couramment commercialisée) ou la vitamine C naturelle. La facilité conduit bon nombre de personnes à choisir la première... mais peut-être à tort. Car notre organisme ressent une affinité particulière avec les subs tances naturelles: il les assimile mieux et, en cas d'excès, les élimine sans aucun problème. C'est ce qu'on appelle une meilleure biodisponibilité.

Une étude scientifique a d'ailleurs montré que la vitamine C naturelle du jus de citron est mieux absorbée par l'organisme que la même molécule reproduite de manière synthétique. En réalité, dans la nature, la vitamine C est associée à d'autres catalyseurs qui la rendent active, efficace, mais aussi sans effets secondaires indésirables.

Aujourd'hui, on trouve des comprimés d'acérola à sucer ou à croquer qui apportent, de manière totalement naturelle, la bonne vitamine C, parfois associée à d'autres extraits végétaux, de cynorrhodon par exemple, également très riches en vitamine C.

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